A Szafi Free zabdara/zabgríz segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes túrógombócot, grízgaluskát, tejbegrízt, keksztekercset stb.

Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Felhasználási javaslat:

TÚRÓGOMBÓCHOZ hasonlító (ízében és állagában) VEGÁN zabgombóc (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott cukortól mentes)

Hozzávalók (8 db gombóchoz):

• 70 g Szafi Reform süteményliszt
• 80 g Szafi Free gluténmentes zabdara /zabgríz
• 20 g Szafi Reform eritrit
• 1 kis csipet (0,5g) Szafi Reform himalaya só
• 6 g bio citromhéj (1 nagy citrom héja)
• 20 g frissen facsart citromlé
• késhegynyi vanília őrlemény vagy 3 kupak (5 g) vanília aroma
• 160 g víz

Forgatáshoz:

• pirított zsemlemorzsa

Gombóc elkészítése:

Rakjuk a vízbe a zabdarát, az édesítőt, a sót, és alacsony hőmérsékleten főzzük sűrűre.

Ezután tegyük bele a maradék hozzávalókat és keverjük csomómentesre. (Később, ha kihűlt kézzel is gyúrhatunk rajta, hogy jól elkeveredjenek az összetevők)

Ha kihűlt 1 órára rakjuk hűtőbe.