Száraz, hűvös helyen, felbontás után visszazárt csomagolásban tárolandó.
Receptajánlat:
Hozzávalók 4db zsemléhez:
162 g Somváry Food gluténmentes univerzális lisztkeverék
3 g étolaj
3 g só
7 g élesztő
105 g langyos víz
Elkészítés:
Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzá adjuk a sót, az olajat, és a langyos vízben feloldott élesztőt. A tésztát kb 5-6 perc alatt sima felületű tésztává dagasztjuk. A begyúrt tésztát 4 db 70g-os darabra osztjuk. Az így kapott tésztadarabokból hosszúkás hengereket formálunk, felületét lekenjük vízzel és letakarva langyos helyen kb. 45 – 50 percig kelesztjük. Sütés előtt a tészta felületét megvágjuk és ismét megkenjük vízzel. 210 fokra előmelegített sütőben kb. 17 perc alatt készre sütjük.
Összetevők: burgonyakeményítő, rizskeményítő, sűrítőanyagok (xantángumi, hidroxi-propil-metil-cellulóz, guarliszt), cukor, útifű maghéj (pszillium), repceolaj, élesztőkivonat, étkezési só, pörkölt, őrölt lencse, savanyúságot szabályozó anyag: nátrium-diacetát, enzim (alfa-amiláz).
Tápanyag táblázat:
|
Átlagos tápérték/Avarage nutritional values |
100 g lisztkeverékben/in 100g flour mix |
|
Energia/Energy |
1443/341 kJ/kcal |
|
Zsír/Fat |
2,1g |
|
- amelyből telített zsírsavak/of which saturated |
0,2g |
|
Szénhidrát/Carbohydrate |
77,4g |
|
- amelyből cukrok/of which sugars |
4,2g |
|
Rost/Fiber |
4,3g |
|
Fehérje/Protein |
0,8g |
|
Só/Salt |
0,55g |
A számolt adatok tájékoztató jellegűek!
Gluténmentes, Tojásmentes, Vegetáriánus, Búzamentes, Zabmentes, Tartósítószermentes, Mogyorómentes, Diómentes, Mandulamentes, Napraforgómentes, Borsómentes, Kókuszmentes, Maltitolmentes, Kukoricamentes, Tejmentes, Laktózmentes, Vegán, Szójamentes, Pálmaolajmentes
