Összetevők: kukoricakeményítő, rizsliszt, kölesliszt, sűrítőanyag(guargumi,  E464), térfogatnövelő anyag(E575, E500ii), bambuszrost, psyllium. Nettó tömeg:1000g   Tápérték 100g termékben: Energia: 1403 kJ/342 kcal Fehérje: 1,4g Szénhidrát: 77,5g ebből cukor: 0g Zsír: 1,4g ebből telített: 0,3g Só: 1,4g Rost: 4,2g   Receptek: Kelt kalács: Hozzávalók: 1kg mester kelt kalács liszt, 10dkg margarin, 8,5 dl tej, 5dkg élesztő, 2 tojássárgája, 10dkg cukor, só. Elkészítése: a tésztát összeállítjuk, és négy részre osztjuk kb. 1 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Ízlés szerinti töltelékkel töltjük. Túrós: 25dkg túró, 15 dkg cukor, vaníliás cukor Mákos: 10dkg mák, 10dkg cukor, 1 citrom reszelt héja Almás: 20dkg alma, ízlés szerinti cukor, 1 kanál lékötő, fahéj A kelesztés előtt a tekercsek tetejét tejfölös tojássárgájával kenjük meg. Duplájára kelesztjük. 180 Celsius fokos sütőben tűpróbáig sütjük. (Ez kb. 50 perc)   Gyártja: Optimum Kkt. Gluténmentes péksége H-6500 Baja, Kálmán király u. 15. Tel./Fax: 06-79/322-040 info@mestercsalad.hu