Elkészítési javaslat:
Egy tálba keverj el 3 db M-es tojást, 80 g édesítőszert (4x édesből kb 20 grammot), 70 g növényi joghurtot/tejszínt/kókuszkrémet, amit szeretsz vagy használsz, és 130 ml növényi tejet. Szórd rá a muffin keveréket és önts rá 60 h olvasztott kókuszzsírt. Alaposan keverd el, pár perc alatt be fog sűrüsödni egy habos, krémes tésztává. Szilikonos muffin formában adagold szét 3/4-ig töltve. Süsd készre 190 fokon alsó-és felső fokozaton kb 25-27 perc alatt.
Száraz és hűvös helyen tárolandó.
Összetevők:
Tápióka keményítő, kókuszliszt, porlasztva szárított tojásfehérjepor, bambuszrost liszt, Éléskamra sütőpor (savanyúságot szabályozóanyag:borkősav, térfogatnövelőszer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő), útifűmaghéj liszt, arany lengmagliszt.
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült.
Tápanyagtartalom 100 g lisztkeverékben:
Energia kJ 1274
Energia kcal 316,2
zsír 3g
amelyből telített zsírsavak 2,6g
szénhidrát 47,8g
amelyből cukrok 3,8g
fehérje 14,3g
só 0,4 g
rost 20,2 g
Gluténmentes, Cukormentes, Tejmentes, Búzamentes, Zabmentes, Szójamentes, Kukoricamentes, Rizsmentes, Mogyorómentes, Tartósítószermentes, Diómentes, Laktózmentes, Élesztőmentes, Mandulamentes, Vegetáriánus, Pálmaolajmentes, Napraforgómentes, Borsómentes, Paleo, Maltitolmentes
