Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt, quinoaliszt), borsófehérje, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), sárgabatáta-liszt A lisztkeverék élesztő, vagy sütőpor hozzáadása nélkül nem működik. Ha nem szeretnél sem élesztővel, sem sütőporral dolgozni, vagy ezek nem illeszthetők be a diétádba, válaszd a többi Bake-Free lisztkeveréket, melyek önkelesztőek (élesztő és sütőpor mentesek). Kivételt képez ez alól a Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék és a kelt tészta lisztkeverék mert ezek elkészítéséhez is szükséges élesztő, vagy sütőpor hozzáadása. Elkészítési javaslat: ÉLESZTŐVEL KÉSZÜLT FORMAKENYÉR RECEPT: HOZZÁVALÓK: -250 g Bake-Free puha sportkenyér lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalommal -1 g kókuszvirág cukor -5 g Himalája só -360 g langyos víz (maximum 40 fokos) -fél csomag porélesztő (3,5 g) ELKÉSZÍTÉS: Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze robotgéppel. Meleg helyen lefedve kelesszük 60 percig. Kanalazzuk egy szilikonos kenyérformába (8x22 cm) és egyengessük el benne a tésztát. Vágjuk be a felületét 3-4 helyen, spicceljük le picit vízzel és előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint. SÜTŐPORRAL KÉSZÜLT FORMAKENYÉR RECEPT: HOZZÁVALÓK: -250 g Bake-Free puha sportkenyér lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalommal -5 g Himalája só -360 g langyos víz (minimum 40 fokos) -fél csomag sütőpor (6 g) ELKÉSZÍTÉS: Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze robotgéppel. Kanalazzuk egy szilikonos kenyérformába (8x22 cm) és egyengessük el benne a tésztát. Pihentessük 10 percig, majd spicceljük le picit vízzel és előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint.
Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt, quinoaliszt), borsófehérje, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), sárgabatáta-liszt A lisztkeverék élesztő, vagy sütőpor hozzáadása nélkül nem működik. Ha nem szeretnél sem élesztővel, sem sütőporral dolgozni, vagy ezek nem illeszthetők be a diétádba, válaszd a többi Bake-Free lisztkeveréket, melyek önkelesztőek (élesztő és sütőpor mentesek). Kivételt képez ez alól a Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék és a kelt tészta lisztkeverék mert ezek elkészítéséhez is szükséges élesztő, vagy sütőpor hozzáadása. Elkészítési javaslat: ÉLESZTŐVEL KÉSZÜLT FORMAKENYÉR RECEPT: HOZZÁVALÓK: -250 g Bake-Free puha sportkenyér lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalommal -1 g kókuszvirág cukor -5 g Himalája só -360 g langyos víz (maximum 40 fokos) -fél csomag porélesztő (3,5 g) ELKÉSZÍTÉS: Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze robotgéppel. Meleg helyen lefedve kelesszük 60 percig. Kanalazzuk egy szilikonos kenyérformába (8x22 cm) és egyengessük el benne a tésztát. Vágjuk be a felületét 3-4 helyen, spicceljük le picit vízzel és előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint. SÜTŐPORRAL KÉSZÜLT FORMAKENYÉR RECEPT: HOZZÁVALÓK: -250 g Bake-Free puha sportkenyér lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalommal -5 g Himalája só -360 g langyos víz (minimum 40 fokos) -fél csomag sütőpor (6 g) ELKÉSZÍTÉS: Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze robotgéppel. Kanalazzuk egy szilikonos kenyérformába (8x22 cm) és egyengessük el benne a tésztát. Pihentessük 10 percig, majd spicceljük le picit vízzel és előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint.
|
|
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverék |
Átlagos tápérték 100 g az elkészítési javaslat alapján elkészített kész, élesztővel készült formakenyérben: |
Átlagos tápérték 100 g az elkészítési javaslat alapján elkészített kész, sütőporral készült formakenyérben: |
|
Energia: |
1386 kJ / 330 kcal |
681 kJ / 162 kcal |
725 kJ / 173 kcal |
|
Zsír: |
2,8 g |
1,4 g |
1,5 g |
|
-amelyből telített zsírsavak: |
0,6 g |
0,3 g |
0,3 g |
|
Szénhidrát: |
47 g |
23 g |
25 g |
|
-amelyből |
2,0 g |
1,1 g |
1 g |
|
Rost: |
23 g |
11 g |
12 g |
|
Fehérje: |
17 g |
8,3 g |
8,9 g |
|
Só: |
0,07 g |
1 g |
1 g |
Gluténmentes, Tejmentes, Cukormentes, Búzamentes, Tojásmentes, Zabmentes, Szójamentes, Kukoricamentes, Rizsmentes, Mogyorómentes, Diómentes, Laktózmentes, Élesztőmentes, Mandulamentes, Vegán, Vegetáriánus, Pálmaolajmentes, Tartósítószermentes, Napraforgómentes, Szénhidrátcsökkentett, Maltitolmentes, Kókuszmentes, IR-barát
