Recept:

Hozzávalók:

Brownie:

• 100 ml szójaital
• 50 g lágy margarin

Kekszmorzsa:

• 50 g lágy margarin

Amellett:

• Kenyérforma (20 vagy 25 cm)
• Kézi mixer habverővel és tésztahoroggal

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra felső/alsó hőfokra, majd kenjük ki jól a tepsit. Tetszés szerint lisztezheted is őket.

Keverd össze a brownie-keveréket a növényi tejjel és a margarinnal egy keverőtálban. Habverővel felszerelt kézi mixerrel közepesen-magas fokozaton mindent simára keverünk (kb. 1 perc).

A masszát a kivajazott tepsibe öntjük, és egy kicsit elsimítjuk. Most tedd egy keverőtálba a kekszmorzsa keveréket a puha margarinnal. Kézi mixerrel és tésztahoroggal a legalacsonyabb fokozaton dolgozzuk sima tésztává. A süti tésztából a kezünkkel kekszet formázunk, és ráhelyezzük a brownie tésztára. Süssük a Brookies-t a középső rácson körülbelül 22-25 percig. Hagyd a Brookies-t kihűlni a serpenyőben. Ha kihűltek, óvatosan kivesszük a formából, és darabokra vágjuk.

Megjegyzés:

Ügyelj a sütési időre! Ha tovább sütöd a Brookies-t, kevésbé lesznek szaftosak. A Brookies-t más növényi italokkal is elkészíthetedet. Kérjük, vedd figyelembe, hogy más növényi italok használatakor a konzisztencia változhat.

Száraz és hűvös helyen tárolandó.