A szirupgyártás folyamata: a datolyát megfőzik, magtalanítják, a levét kipréselik, leszűrik és besűrítik. A színe sötétbarna, íze tipikus édes datolyaíz.
Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre.
Összetevők: datolyalé*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1133 kJ / 271 kcal |
| Zsír: | 0,1 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0,1 g |
| Szénhidrát: | 66 g |
| - amelyből cukor: | 63-66 g |
| Fehérje: | 1,4 g |
| Só: | 0,2 g |
Gluténmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Vegán, Tojásmentes, Vegetáriánus, Cukormentes, Búzamentes, Szójamentes, Élesztőmentes, Tartósítószermentes, Mogyorómentes, Mandulamentes, Diómentes, Pálmaolajmentes, Napraforgómentes, Borsómentes, Kókuszmentes, Maltitolmentes, Bio, GMO-mentes, Rizsmentes, Zabmentes, Kukoricamentes, Hisztaminszegény
