Az agáve a spárgafélék családjába tartozó pozsgás növény, sokféle faja van. Főként trópusi és szubtrópusi területeken nő. A különböző agáve fajták felhasználása széleskörű, ezekből nyerik például a tequilát, mezcalt is, fogyasztják sütve, levelének legkülső rétegét csomagolásra.
A szirupot a növény nedvének besűrítésével nyerik.
Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre.
Összetevők: agáve szirup*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1259 kJ / 297 kcal |
| Zsír: | 0 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0 g |
| Szénhidrát: | 71 g |
| - amelyből cukor: | 69 g |
| Rost: | 0 g |
| Só: | 0,05 g |
Gluténmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Vegán, Tojásmentes, Vegetáriánus, Cukormentes, Búzamentes, Szójamentes, Élesztőmentes, Tartósítószermentes, Mogyorómentes, Mandulamentes, Diómentes, Pálmaolajmentes, Napraforgómentes, Borsómentes, Kókuszmentes, Maltitolmentes, Bio, GMO-mentes, Rizsmentes, Zabmentes, Kukoricamentes, Hisztaminszegény
